{"id":10195,"date":"2019-08-19T10:21:10","date_gmt":"2019-08-19T08:21:10","guid":{"rendered":"https:\/\/magazin.freshbox.ch\/?p=10195"},"modified":"2019-08-19T10:21:10","modified_gmt":"2019-08-19T08:21:10","slug":"frische-fruechte-und-gemuese-versus-vitaminkapseln","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/freshbox.ch\/de\/frische-fruechte-und-gemuese-versus-vitaminkapseln\/","title":{"rendered":"Frische Fr\u00fcchte und Gem\u00fcse versus Vitaminkapseln\u2026"},"content":{"rendered":"<p>Immer wieder werde ich mit diesem Thema konfrontiert und im Grundsatz bin ich gegen k\u00fcnstliche Pr\u00e4parate und gebe dies auch immer wieder offenkundig zu verstehen. Nichts desto trotz, darf jedermann\/frau eine andere Meinung dazu haben \u2013 daher ist der untenstehende Artikel interessant f\u00fcr alle welche sich noch keine Meinung gemacht haben:<\/p>\n<p><strong>F\u00fcr die Querleser<\/strong>: Am Schluss ist man wieder am Anfang des gesunden Menschenverstandes: Im Normalfall, sofern man gesund ist, gew\u00e4hrleistet eine ausgewogene, abwechslungsreiche Ern\u00e4hrung nach der Schweizer Lebensmittelpyramide \u2013 bis auf wenige Ausnahmen \u2013 eine ausreichende Versorgung mit N\u00e4hrstoffen.<\/p>\n<p>F\u00fcr viele Sportler geh\u00f6rt der Proteinshake nach dem Training schlicht dazu. Doch nicht nur Sportler greifen zu Nahrungserg\u00e4nzungsmitteln. In vielen K\u00fcchen geh\u00f6ren Vitamintabletten oder Omega-3-Kapseln ebenso zum Inventar wie Reis und Brot. Dem Bundesamt f\u00fcr Lebensmittelsicherheit und Veterin\u00e4rwesen zufolge greift rund die H\u00e4lfte der Schweizer Bev\u00f6lkerung zu den bunten Tabletten und Drag\u00e9es, um sich fit und gesund zu halten.<\/p>\n<p>Diese N\u00e4hrstoffe sind wichtig f\u00fcr den K\u00f6rper, keine Frage. Vitamin B12 etwa, das vor allem in tierischen Produkten wie Fleisch oder Milch vorkommt, ist wichtig f\u00fcr das Herz-Kreislaufsystem. Omega-3-Fetts\u00e4uren sind lebensnotwendig und k\u00f6nnen vom K\u00f6rper nicht selbstst\u00e4ndig hergestellt werden. Und auch Fols\u00e4ure kann vom K\u00f6rper nicht produziert werden. Besonders Schwangere ben\u00f6tigen aber das Vitamin \u2013 ein Mangel in der Schwangerschaft kann Sch\u00e4den beim Kind verursachen.<\/p>\n<p>Das best\u00e4tigt auch St\u00e9phanie Bieler von der Schweizerischen Gesellschaft f\u00fcr Ern\u00e4hrung: \u00abIn der Schwangerschaft und Stillzeit ist der Bedarf an vielen Vitaminen und Mineralstoffen erh\u00f6ht. Ein erg\u00e4nzendes Pr\u00e4parat kann in dieser Situation sinnvoll sein. Konkret wird dies am besten mit der behandelnden \u00e4rztlichen Fachperson besprochen. Frauen, die\u00a0schwanger werden m\u00f6chten oder k\u00f6nnten wird ausserdem empfohlen, Fols\u00e4ure bereits vor der Empf\u00e4ngnis in Form von Tabletten einzunehmen.\u00bb<\/p>\n<p><strong>Bei Krankheiten k\u00f6nnen M\u00e4ngel behoben werden<\/strong><\/p>\n<p>Nahrungserg\u00e4nzungsmittel versprechen allerhand. Sie sollen sch\u00f6ner, schlanker, ges\u00fcnder und fitter machen. Fakt ist: Der K\u00f6rper eines gesunden Menschen kann \u2013 bis auf einige wenige \u2013 diese N\u00e4hrstoffe auch \u00fcber eine normale, ausgewogene Nahrung aufnehmen. Neben der Fols\u00e4ure bei Schwangeren braucht er noch Jod und Vitamin D. Bei gewissen Krankheiten macht es allerdings Sinn, sich zus\u00e4tzliche N\u00e4hrstoffe zuzuf\u00fchren. Bei COPD etwa, Fettleibigkeit oder Krebs.<\/p>\n<p>Zudem k\u00f6nnen die Pr\u00e4parate auch keine unausgewogene Ern\u00e4hrung kompensieren. Wie der Name schon sagt, sind sie \u00abErg\u00e4nzungsmittel\u00bb und ersetzen die N\u00e4hrstoffzufuhr auf nat\u00fcrlichem Wege nicht.<\/p>\n<figure id=\"attachment_9850\" aria-describedby=\"caption-attachment-9850\" style=\"width: 5927px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-full wp-image-9850\" src=\"https:\/\/freshbox.chwp-content\/uploads\/2019\/06\/58460147_l-2.jpg\" alt=\"Wooden crate of farm fresh vegetables with cauliflower, tomatoes, zucchini, turnips and colorful sweet bell peppers on a wooden table outdoors in sparkling sunlight on greenery\" width=\"5927\" height=\"3951\" \/><figcaption id=\"caption-attachment-9850\" class=\"wp-caption-text\">Frisches Gem\u00fcse direkt nach Hause geliefert von <a href=\"https:\/\/www.freshbox.ch\">freshbox.ch<\/a> &#8211; ideal, einfach, unkompliziert und dies tagt\u00e4glich.<\/figcaption><\/figure>\n<p><strong>Erg\u00e4nzung sinnvoll im Alter<\/strong><\/p>\n<p>Im Alter verringert sich die F\u00e4higkeit des K\u00f6rpers, Vitamine und Mineralstoffe aufzunehmen. Und auch die F\u00e4higkeit der Haut, Vitamin D \u00fcber das Sonnenlicht zu absorbieren, l\u00e4sst nach. Studien lassen darauf schliessen, dass etwa 60 Prozent der betagten Schweizerinnen und Schweizer \u00fcber einen N\u00e4hrstoffmangel wie beispielsweise Eisen oder Zink verf\u00fcgen. St\u00e9phanie Bieler dazu: \u00abTats\u00e4chlich ist es so, dass \u00e4ltere Erwachsene \u00fcber 60 Jahren zu einer Risikogruppe bez\u00fcglich eines Vitamin-D-Mangels geh\u00f6ren. In dieser Altersgruppe kann eine Supplementierung mit diesem Vitamin sinnvoll sein. Im ganz konkreten Fall bespricht man dies jedoch mit einer medizinischen Fachperson.\u00bb<\/p>\n<p>Gerade bei \u00e4lteren Menschen ist die Situation etwas vertrackt. Oft haben sie weniger Hunger als Junge. Erschwerend kommt hinzu, dass die N\u00e4hrstoffaufnahme \u00fcber den Darm nicht mehr so gut funktioniert. Hier k\u00f6nnen Nahrungserg\u00e4nzungsmittel helfen, diese Defizite auszugleichen.<\/p>\n<p><strong>Gesund oder ungesund?<\/strong><\/p>\n<p>Zum Thema Nahrungserg\u00e4nzungsmittel wurden zahllose Studien durchgef\u00fchrt. Die Cochrane Stiftung hat 78 davon untersucht und kam zum Schluss, dass ein gesundheitlicher Nutzen durch die Einnahme solcher Erg\u00e4nzungsmittel nicht nachgewiesen werden kann \u2013 sofern die Person gesund ist.<\/p>\n<p>Vielmehr kamen die Forscher zum Schluss, dass einige der hoch dosierten Pr\u00e4parate gar eher sch\u00e4dlich sein k\u00f6nnten. Doch auch das konnte nicht zu 100 Prozent bewiesen werden. Die Studien legen aber nahe, dass Nahrungserg\u00e4nzungsmittel mit hochdosiertem Vitamin A, E und Betacarotin gesundheitssch\u00e4dlich sein k\u00f6nnten. \u00abBei verschiedenen Vitaminen und Mineralstoffen gibt es auch eine Obergrenze, ab der negative Effekte \u00fcberwiegen k\u00f6nnen. Es ist also keinesfalls so, dass man einfach sagen kann: Viel n\u00fctzt viel\u00bb, erkl\u00e4rt St\u00e9phanie Bieler.<\/p>\n<p>Auszug aus: <a href=\"https:\/\/www.blick.ch\">Blick <\/a>Tagespresse 17.Juli 2019.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Immer wieder werde ich mit diesem Thema konfrontiert und im Grundsatz bin ich gegen k\u00fcnstliche Pr\u00e4parate und gebe dies auch immer wieder offenkundig zu verstehen. 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