{"id":103425,"date":"2021-07-06T14:15:34","date_gmt":"2021-07-06T12:15:34","guid":{"rendered":"https:\/\/magazin.freshbox.ch\/?p=103425"},"modified":"2021-07-06T14:15:34","modified_gmt":"2021-07-06T12:15:34","slug":"tims-top-10-gemuese","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/freshbox.ch\/de\/tims-top-10-gemuese\/","title":{"rendered":"Tim’s Top 10 Gem\u00fcse"},"content":{"rendered":"

Als Kind (logischerweise) verachtet, ist Gem\u00fcse heute meine absolute Lieblingsbeilage<\/strong>. Ich esse es t\u00e4glich und versuche dabei oft zu variieren. Die Top 10 bleiben aber unver\u00e4ndert und kommen w\u00f6chentlich zum Einsatz. Von der Top 10 Liste ausgeklammert ist die Zwiebel, da sie sowieso in 99 % aller zubereiteter Gerichte von mir zu finden ist.<\/p>\n

Wer sich nicht sicher ist, welches Gem\u00fcse wann Saison hat, kann bei Chrutstil auf Instagram<\/a> alle Saisonalit\u00e4ten einsehen und passende Rezepte nachkochen.<\/p>\n

Das ist sie also, meine Top 10 Gem\u00fcse Liste<\/h3>\n

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Broccoli<\/strong><\/p>\n

Diese Wunderwaffe verwende ich am h\u00e4ufigsten. Ob im Thai Curry, angebraten oder ged\u00e4mpft: Broccoli ist eine super Erg\u00e4nzung zu einem gesunden Essen.<\/p>\n

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Bohnen<\/strong><\/p>\n

Diese mag ich am liebsten angebraten mit Zwiebeln und Rindfleisch. Aufgrund des hohen Proteingehalts mag ich die Bohnen besonders gerne nach dem Training.<\/p>\n

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Spinat<\/strong><\/p>\n

Geschmacklich lieb ich es, f\u00fchl mich aber immer leicht abgezockt vom Spinat. Denn wenn man ihn kocht bleibt lediglich 1\/3 in der Pfanne \u00fcbrig. Nichts desto trotz eine super Beilage.<\/p>\n

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R\u00fcebli<\/strong><\/p>\n

In meinen Augen der perfekte Sommer Snack. Erst vor Kurzem hab ich gelernt, dass wenn sie nicht mehr knackig sind, man sie einfach in ein Glas Wasser stellen kann und z\u00e4ck sind sie wieder Knackig wie frisch vom Feld geerntet.<\/p>\n

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Tom\u00e4tli<\/strong><\/p>\n

Wenn wir schon bei den Snacks sind, dann d\u00fcrfen Tom\u00e4tli nicht fehlen. Am liebsten mag ich die Datteltomaten. Eine gute K\u00e4seauswahl dazu und ich bin gl\u00fccklich.<\/p>\n

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Kartoffeln<\/strong><\/p>\n

Dieses wandelbare Gem\u00fcse kann so vieles und ist jeder Form gleich lecker. Egal ob angebraten, weichgekocht, zu Stocki oder R\u00f6sti verarbeitet. Kartoffeln gehen immer.<\/p>\n

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Zucchetti<\/strong><\/p>\n

Das ist mein Go-To Gem\u00fcse zum Broccoli. Vor allem in Thai Curries gibt es die passende Note.<\/p>\n

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Champignons<\/strong><\/p>\n

Ja, ja! Pilze geh\u00f6ren eigentlich botanisch gesehen nicht zum Gem\u00fcse, in der Migros und Co. werden sie aber dennoch dort eingereiht. Grund genug sie in meiner Top 10 aufzuf\u00fchren.<\/p>\n

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\"\"<\/p>\n

Knollensellerie<\/strong><\/p>\n

Er ist erst seit kurzem auf meiner Top 10 Liste. Wenn man ihn in l\u00e4ngliche St\u00fccke schneidet, paniert und anschliessend frittiert, hat man vegane & super leckere Fischst\u00e4bchen. Kein Witz!<\/p>\n

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\"\"<\/p>\n

Spargeln<\/strong><\/p>\n

Die K\u00f6nigin vom Gem\u00fcse geh\u00f6rt nat\u00fcrlich auch in die Top 10. Wie beinahe alle Gem\u00fcsearten, hab ich auch die Spargeln am liebsten angebraten und als Teil eines ganzen Gerichts.<\/p>\n

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Ein Gem\u00fcse Abo. <\/strong>Der Schweizer & die Schweizerin sind bequem und lassen sich gerne \u00fcberraschen. Daher lohnt sich ein Abo bei Freshbox<\/a> zu l\u00f6sen. Ganz einfach. Und schon erh\u00e4lt man in regelm\u00e4ssigen Abst\u00e4nden eine Vitamin Box \u2013 nur mit saisonalem Gem\u00fcse, auch Bio bei Bedarf oder gemischt mit Fr\u00fcchten (ideal f\u00fcr den Klein-Haushalt). Nicht nur die regelm\u00e4ssige Vitamin Lieferung ist somit garantiert \u2013 sondern auch die Abwechslung, das Neue, das Unbekannte und die \u00dcberraschung. Die Boxen<\/a> haben w\u00f6chentlich einen anderen Inhalt, welcher sich nicht nur von der Saisonalit\u00e4t anpasst, sondern auch f\u00fcr Abwechslung sorgt.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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