{"id":103938,"date":"2024-11-15T10:53:20","date_gmt":"2024-11-15T09:53:20","guid":{"rendered":"https:\/\/staging.freshbox.ch\/?p=103938"},"modified":"2026-02-02T14:49:11","modified_gmt":"2026-02-02T13:49:11","slug":"nusssorten-gesundheit-ueberblick","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/freshbox.ch\/de\/nusssorten-gesundheit-ueberblick\/","title":{"rendered":"Nusssorten: Alles \u00fcber Baumn\u00fcsse, Marroni & gesunde Fette"},"content":{"rendered":"

Nusssorten im \u00dcberblick: Warum N\u00fcsse so gesund f\u00fcr uns sind<\/h4>\n

\u201cSamichlaus du lieb\u00e4 Maa, d\u00f6rfi no es paar N\u00fcssli ha?\u201d<\/strong><\/p>\n

Wer kennt ihn nicht, diesen Spruch, den wir als Kind fast alle einmal am Nikolaustag aufgesagt haben. So bekannt wie der Spruch sind aber auch die N\u00fcssli, fast 25kg die im \u201eChlausen-Sack\u201c drin waren. Was w\u00e4re unser \u201cSamichlaustag\u201d ohne die hei\u00dfgeliebten \u201eSpanische N\u00fcssli\u201c !?<\/p>\n

N\u00fcsse sind f\u00fcr uns Menschen eine Bereicherung in der Nahrungsaufnahme, sind voller guter Fette und enthalten Vitamine und wichtige N\u00e4hrstoffe. Wer t\u00e4glich eine kleine Portion N\u00fcsse, Mandel oder \u00c4hnliches verzehrt, tut sich selbst viel Gutes. Baumn\u00fcsse in Salaten, frisch gemahlene Haseln\u00fcsse in Guetzli oder einem selbst gebackenen Kuchen sind schon gar nicht mehr wegzudenken. Welche Arten N\u00fcsse es \u00fcberhaupt gibt und woher sie stammen, verraten wir dir gerne.<\/p>\n

Nussarten<\/h4>\n

Die Liste der N\u00fcsse ist lang. Unsere europ\u00e4ischen Nusssorten sind haupts\u00e4chlich Pistazien, Mandel und Erdn\u00fcsse. Alle anderen Sorten kommen eher aus fernen Kontinenten und werden zwangsl\u00e4ufig importiert. Die bekanntesten 12 Sorten findet ihr das ganze Jahr durch. Frisch gibt es sie allerdings nur zu gewissen Monaten.<\/p>\n

Botanik: Was sind echte Nusssorten?<\/h4>\n

Wusstest du, dass es N\u00fcsse gibt, die gar keine sind?<\/p>\n

N\u00fcsse sind zum Teil nur die Fr\u00fcchte des Baumes oder Strauches. Eine Frucht z\u00e4hlt aber nur dann zu den Nussarten, wenn sie eine verholzte Fruchtwand aus drei Schichten besitzt. Es werden dabei echte und falsche N\u00fcsse unterschieden.<\/p>\n

Echte N\u00fcsse<\/h6>\n

Als echte N\u00fcsse z\u00e4hlen Pekan, Baumn\u00fcsse, Paran\u00fcsse, Macadamia, die Haseln\u00fcsse und die Maronen \u2013 ja, richtig geh\u00f6rt \u2013 \u201cMaroni\u201d sind ebenfalls N\u00fcsse und haben einen sehr kleinen Fettanteil. Sie s\u00e4ttigen schnell und sind super lecker. Sehen wir uns die einzelnen N\u00fcsse doch mal alle etwas genauer an.<\/p>\n

Erdn\u00fcsse \/ Spanische N\u00fcssli<\/h6>\n

Einer unserer Favoriten in der Nuss-Liste sind die Erdn\u00fcsse. Wie der Name \u201eSpanische N\u00fcssli\u201c, wie wir sie liebevoll in der Schweiz nennen, schon sagt, sind sie eine gute Quelle f\u00fcr gesunde Fette, Proteine, Ballaststoffe und N\u00e4hrstoffe. Eine Handvoll Erdn\u00fcsse sind perfekt f\u00fcr einen kleinen Snack zwischendurch. Erdn\u00fcsse lassen uns an Weihnachten denken, an die Adventszeit und den Samichlaus. Das \u00d6ffnen der N\u00fcssli ist kinderleicht und deswegen sind sie auch so beliebt bei Gro\u00df und Klein und d\u00fcrfen bei niemanden fehlen an den gem\u00fctlichen Abenden, die wir an den Festtagen mit unseren Liebsten verbringen.<\/p>\n

Wusstest du, dass die Erdnuss eigentlich eine H\u00fclsenfrucht ist? Auch wenn wir sie alle zu den Nusssorten z\u00e4hlen, w\u00e4chst sie unter der Erde.<\/p>\n

Pekannuss<\/h6>\n

Bereits die Ureinwohner Nordamerikas wussten die nahrhafte Pekannuss zu sch\u00e4tzen. Sie geh\u00f6ren seit jeher zu deren Grundnahrungsmittel.Durch ihren aromatischen, eher s\u00fc\u00dflichen Geschmack wird sie oft auch in Desserts verwendet.<\/p>\n

Baumnuss \/ Walnuss<\/h6>\n

In der Schweiz ist der Name Baumnuss genauso bekannt wie die Bezeichnung Walnuss. Die Baumnuss liefert uns wichtige N\u00e4hrstoffe, welche unsere grauen Zellen mit Energie beliefern. Sie ist deswegen aus den gesunden Snacks nicht mehr wegzudenken.<\/p>\n

Paran\u00fcsse \/ Brasilianische Nuss<\/h6>\n

Paran\u00fcsse kommen aus dem Norden Brasiliens, daher auch der \u00dcbername Brasilianische-Nuss. Die Paranuss ist reich an Selen, welches f\u00fcr den K\u00f6rper extrem wichtig ist. ein Spurenelement, das der K\u00f6rper unter anderem f\u00fcr die Bildung von Schilddr\u00fcsenhormonen ben\u00f6tigt. 5-6 reichen v\u00f6llig aus an Tagesbedarf.<\/p>\n

Macadamia<\/h6>\n

Die Macadamia B\u00e4ume wachsen haupts\u00e4chlich in Australien. Die weltweit gr\u00f6\u00dfte Plantage von Macadamian\u00fcssen wurde allerdings 1948 in Hawaii gegr\u00fcndet. Die Nuss ist eigentlich der Samen des Baumes. Macadamia sind die fettigsten unter allen N\u00fcssen, sind aber trotzdem super gesund. Macadamian\u00fcsse sind reich an Kupfer und Thiamin. Beide Elemente sind nachweislich gut f\u00fcr die Gehirnfunktion. Die unges\u00e4ttigten Fetts\u00e4uren in Macadamian\u00fcssen sind gesund f\u00fcrs Herz, reduzieren den Blutdruck und enthalten \u201cgutes Cholesterin\u201d.<\/p>\n

Haseln\u00fcsse<\/h6>\n

Haseln\u00fcsse finden wir in vielen Leckereien und Kuchen. Sogar Schnaps werden daraus erzeugt. Diese kleinen runden N\u00fcsse enthalten viele wichtige Vitamine und N\u00e4hrstoffe. Eine Handvoll Haseln\u00fcsse d\u00fcrfen also gerne t\u00e4glich genossen werden. Haseln\u00fcsse wachsen auf Str\u00e4uchern und sind im Herbst erntereif. Ob getrocknet oder ger\u00f6stet, sie schmecken einfach toll. Haselnuss-Schockolade ist vieler Schokoliebhabers absoluter Favorit. \u2013 Ich schlie\u00dfe mich hier gleich an!<\/p>\n

Maroni<\/h6>\n

\u201c Heissi Marroni- Marroni ganz heiss!\u201c<\/p>\n

Ach Maroni, wie wir sie alle lieben. Dieser Duft in der kalten Winterluft, unbeschreiblich! Auf dem Heimweg von der Arbeit schnell noch bei \u201cCharlies-Heisse Maroni\u201d vorbei, um schnell ein S\u00e4cklein zu ergattern.<\/p>\n

Maronen oder Esskastanien, wie sie auch genannt werden, kannst du zum Beispiel auch in hei\u00dfem kochendem Wasser zubereiten und danach warm essen. Oder sie k\u00f6nnen auch als Beilage zu Fleischgerichten zubereitet werden. Ich kenne sie karamellisiert und mit einem guten Rotwein abgel\u00f6scht und langsam eingek\u00f6chelt \u2013 ein absoluter Gaumenschmaus!<\/p>\n

Lust auf N\u00fcsse bekommen? Entdecke unsere Chip’n’Chap Snackbox<\/a>.<\/p>\n<\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/section>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Nusssorten im \u00dcberblick: Warum N\u00fcsse so gesund f\u00fcr uns sind \u201cSamichlaus du lieb\u00e4 Maa, d\u00f6rfi no es paar N\u00fcssli ha?\u201d Wer kennt ihn nicht, diesen Spruch, den wir als Kind fast alle einmal am Nikolaustag aufgesagt haben. So bekannt wie der Spruch sind aber auch die N\u00fcssli, fast 25kg die im \u201eChlausen-Sack\u201c drin waren. 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