{"id":104514,"date":"2025-11-01T07:59:49","date_gmt":"2025-11-01T06:59:49","guid":{"rendered":"https:\/\/freshbox.ch\/?p=104514"},"modified":"2026-01-29T08:42:42","modified_gmt":"2026-01-29T07:42:42","slug":"spanische-nuessli-5-rezepte-zum-geniessen","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/freshbox.ch\/de\/spanische-nuessli-5-rezepte-zum-geniessen\/","title":{"rendered":"Spanische N\u00fcssli: 5 Rezepte zum Geniessen"},"content":{"rendered":"<section class=\"l-section wpb_row height_medium\"><div class=\"l-section-h i-cf\"><div class=\"g-cols vc_row via_grid cols_1 laptops-cols_inherit tablets-cols_inherit mobiles-cols_1 valign_top type_default stacking_default\"><div class=\"wpb_column vc_column_container\"><div class=\"vc_column-inner\"><div class=\"wpb_text_column\"><div class=\"wpb_wrapper\"><p>Hier sind wir wieder mit einem neuen Blogpost \u2013 diesmal dreht sich alles um Spanische N\u00fcssli, also Erdn\u00fcsse! Ich habe mich in die K\u00fcche gestellt, ein paar Erdnussrezepte ausprobiert und meine absoluten Favoriten f\u00fcr euch herausgesucht.<\/p>\n<p>Aber warum eigentlich Spanische N\u00fcssli? Gerade jetzt sind sie in Saison und obendrein noch echte Allesk\u00f6nner, wenn man sie mit Bedacht geniesst. Vollgepackt mit unges\u00e4ttigten Fetts\u00e4uren, B-Vitaminen und wichtigen Mineralstoffen, bringen sie Geschmack und gesunde Power in den Alltag.<\/p>\n<p>Hier also meine Top-Lieblingsrezepte mit Erdn\u00fcssen \u2013 viel Spass beim Ausprobieren!<\/p>\n<h2>5 Lieblingsrezepte mit Erdn\u00fcssen (Spanischen N\u00fcssli):<\/h2>\n<ul>\n<li>W\u00fcrziger Mangosalat mit Erdn\u00fcssen<\/li>\n<li>Afrikanische Erdnuss-Suppe<\/li>\n<li>Erdnuss-Sauce \u2013 blitzschnell gemacht<\/li>\n<li>Salted Peanut-Schokoladen-Tarte<\/li>\n<li>Schoko-Erdnuss-Bites \u2013 das 4-Zutaten-Rezept<\/li>\n<\/ul>\n<h3>W\u00fcrziger Mangosalat mit Erdn\u00fcssen<\/h3>\n<p>Die Mischung aus s\u00fcsser Mango, knackigen Erdn\u00fcssen und einem Hauch Sch\u00e4rfe \u2013 einfach genial. Frisch, leicht und irgendwie total anders.<\/p>\n<h4><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-large wp-image-104522\" src=\"https:\/\/freshbox.ch\/wp-content\/uploads\/2024\/11\/10-1-1024x726.png\" alt=\"\" width=\"1024\" height=\"726\" srcset=\"https:\/\/freshbox.ch\/wp-content\/uploads\/2024\/11\/10-1-1024x726.png 1024w, https:\/\/freshbox.ch\/wp-content\/uploads\/2024\/11\/10-1-300x213.png 300w, https:\/\/freshbox.ch\/wp-content\/uploads\/2024\/11\/10-1-600x426.png 600w, https:\/\/freshbox.ch\/wp-content\/uploads\/2024\/11\/10-1.png 1748w\" sizes=\"auto, (max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/h4>\n<h4>Zutaten Dressing:<\/h4>\n<ul>\n<li>2 Limetten<\/li>\n<li>1 kleine gr\u00fcne Chilischote<\/li>\n<li>1 EL Sojasauce<\/li>\n<li>1 EL Zucker<\/li>\n<li>3 EL Erdnuss\u00f6l<\/li>\n<li>1 Prise Salz<\/li>\n<li>50 g ungesalzene Erdn\u00fcsse<\/li>\n<\/ul>\n<h4>Zutaten Salat:<\/h4>\n<ul>\n<li>2 reife Mangos<\/li>\n<li>1 gelbe Peperoni<\/li>\n<li>1 gr\u00fcne Peperoni<\/li>\n<li>1 Karotte<\/li>\n<li>1 Fr\u00fchlingszwibel<\/li>\n<li>100 g Rucola<\/li>\n<li>Minze oder Koriander<\/li>\n<li>Optional: gebratene Crevetten<\/li>\n<\/ul>\n<h4>Zubereitung:<\/h4>\n<p>Dressing: Limetten waschen, etwas Schale einer Limette abreiben, Fr\u00fcchte auspressen und mit der gehackten Chilischote, Sojasauce, Zucker und Erdnuss\u00f6l vermengen. Mit Salz abschmecken.<\/p>\n<p>Salat: Gem\u00fcse waschen. Mango und Peperoni in Streifen schneiden, M\u00f6hre grob raspeln, Lauchzwiebeln in Ringe schneiden. Erdn\u00fcsse in einer Pfanne ohne Fett kurz r\u00f6sten.<\/p>\n<p>Salat mit dem Dressing vermengen und mit den ger\u00f6steten Erdn\u00fcssen bestreuen.<\/p>\n<h3>Afrikanische Erdnuss-Suppe<\/h3>\n<p>Diese Suppe ist ein absolutes Wohlf\u00fchlgericht, vor allem an kalten Tagen. Sie ist w\u00e4rmend und hat eine besondere W\u00fcrze, die einfach richtig gut tut.<\/p>\n<h4><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-large wp-image-104524\" src=\"https:\/\/freshbox.ch\/wp-content\/uploads\/2024\/11\/11-1024x726.png\" alt=\"\" width=\"1024\" height=\"726\" srcset=\"https:\/\/freshbox.ch\/wp-content\/uploads\/2024\/11\/11-1024x726.png 1024w, https:\/\/freshbox.ch\/wp-content\/uploads\/2024\/11\/11-300x213.png 300w, https:\/\/freshbox.ch\/wp-content\/uploads\/2024\/11\/11-600x426.png 600w, https:\/\/freshbox.ch\/wp-content\/uploads\/2024\/11\/11.png 1748w\" sizes=\"auto, (max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/h4>\n<h4>Zutaten:<\/h4>\n<ul>\n<li>2 EL Oliven\u00f6l<\/li>\n<li>2 Knoblauchzehen<\/li>\n<li>1 TL Ingwer, gerieben<\/li>\n<li>Jalape\u00f1o<\/li>\n<li>1 TL Kreuzk\u00fcmmel<\/li>\n<li>1 EL Tomatenmark<\/li>\n<li>400 g Dosentomaten<\/li>\n<li>500 ml Gem\u00fcsebouillon<\/li>\n<li>1 grosse S\u00fcsskartoffel, gew\u00fcrfelt<\/li>\n<li>200 g Kichererbsen<\/li>\n<li>4 EL cremige Erdnussbutter<\/li>\n<li>Optional: 200 g gekochtes Poulet, zerkleinert<\/li>\n<li>100 g Gr\u00fcnkohl<\/li>\n<li>Koriander<\/li>\n<\/ul>\n<h4>Zubereitung:<\/h4>\n<p>Zwiebeln im Oliven\u00f6l anbraten, Knoblauch, Ingwer und Jalape\u00f1o hinzuf\u00fcgen und kurz and\u00fcnsten. Tomatenmark und Gew\u00fcrze dazugeben, umr\u00fchren.<\/p>\n<p>Tomaten und Bouillon hinzuf\u00fcgen, dann S\u00fcsskartoffeln, Kichererbsen und Erdnussbutter einr\u00fchren. 15-20 Minuten k\u00f6cheln lassen.<\/p>\n<p>Zum Schluss Gr\u00fcnkohl und Poulet dazugeben, weitere 5 Minuten garen. Mit Erdn\u00fcssen und Koriander garnieren.<\/p>\n<h3>Erdnuss-Sauce \u2013 blitzschnell gemacht<\/h3>\n<p>Die Sauce eine Retterin wenns schnell gehen muss! In Minuten fertig und passt einfach zu allem \u2013 ob als Dip, als Sauce oder als Currypaste.<\/p>\n<h4><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-large wp-image-104519\" src=\"https:\/\/freshbox.ch\/wp-content\/uploads\/2024\/11\/9-1024x726.png\" alt=\"\" width=\"1024\" height=\"726\" srcset=\"https:\/\/freshbox.ch\/wp-content\/uploads\/2024\/11\/9-1024x726.png 1024w, https:\/\/freshbox.ch\/wp-content\/uploads\/2024\/11\/9-300x213.png 300w, https:\/\/freshbox.ch\/wp-content\/uploads\/2024\/11\/9-600x426.png 600w, https:\/\/freshbox.ch\/wp-content\/uploads\/2024\/11\/9.png 1748w\" sizes=\"auto, (max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/h4>\n<h4>Zutaten:<\/h4>\n<ul>\n<li>4 EL cremige Erdnussbutter<\/li>\n<li>2 EL Sojasauce<\/li>\n<li>1 EL Ahornsirup<\/li>\n<li>1 EL Reisessig<\/li>\n<li>1 TL Sesam\u00f6l<\/li>\n<li>1 Knoblauchzehe, gehackt<\/li>\n<li>1 TL Ingwer, gerieben<\/li>\n<li>1 TL Sriracha (nach Geschmack)<\/li>\n<li>1 EL Limettensaft<\/li>\n<li>3-4 EL Wasser (je nach Wunsch-Konsistenz)<\/li>\n<\/ul>\n<h4>Zubereitung:<\/h4>\n<p>Alle Zutaten in einen Mixer geben und cremig mixen. Je nach Wunsch-Konsistenz mehr oder weniger Wasser\/ Kokosmilch hinzuf\u00fcgen.<\/p>\n<h3>Salted Peanut-Schokoladen-Tarte<\/h3>\n<p>Die Kombi aus salzig und s\u00fcss ist einfach unschlagbar! Diese Tarte ist mein Favorit, wenn ich was Besonderes will \u2013 die dunkle Schokolade mit den salzigen Erdn\u00fcssen ist einfach ein Traum.<\/p>\n<h4><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-large wp-image-104526\" src=\"https:\/\/freshbox.ch\/wp-content\/uploads\/2024\/11\/8-1024x726.png\" alt=\"\" width=\"1024\" height=\"726\" srcset=\"https:\/\/freshbox.ch\/wp-content\/uploads\/2024\/11\/8-1024x726.png 1024w, https:\/\/freshbox.ch\/wp-content\/uploads\/2024\/11\/8-300x213.png 300w, https:\/\/freshbox.ch\/wp-content\/uploads\/2024\/11\/8-600x426.png 600w, https:\/\/freshbox.ch\/wp-content\/uploads\/2024\/11\/8.png 1748w\" sizes=\"auto, (max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/h4>\n<h4>Zutaten f\u00fcr den Boden:<\/h4>\n<ul>\n<li>250 g gesalzene Erdn\u00fcsse<\/li>\n<li>120 g Butter<\/li>\n<li>100 g Mehl<\/li>\n<li>1 TL Backpulver<\/li>\n<li>25 g Zucker<\/li>\n<\/ul>\n<h4>F\u00fcr die Cremef\u00fcllung:<\/h4>\n<ul>\n<li>200 ml Rahm<\/li>\n<li>150 g Frischk\u00e4se<\/li>\n<li>250 g Erdnussbutter<\/li>\n<li>2 TL Vanilleextrakt<\/li>\n<li>1 EL Zucker<\/li>\n<\/ul>\n<h4>Schokoladen\u00fcberzug:<\/h4>\n<ul>\n<li>250 g Zartbitterschokolade<\/li>\n<li>200 ml Rahm<\/li>\n<\/ul>\n<h4>Zubereitung:<\/h4>\n<p><strong>Boden<\/strong>: Erdn\u00fcsse im Mixer zerkleinern und mit Butter, Mehl, Backpulver und Zucker vermischen. In eine gefettete Form geben und 10 Minuten bei 180\u00b0C backen.<\/p>\n<p><strong>F\u00fcllung<\/strong>: Rahm steif schlagen. Frischk\u00e4se cremig r\u00fchren, dann Erdnussbutter, Vanille und Zucker einr\u00fchren. Steif geschlagenen Rahm unterheben. Die Masse auf den abgek\u00fchlten Boden geben und im K\u00fchlschrank fest werden lassen.<\/p>\n<p><strong>Schokoladen\u00fcberzug<\/strong>: Zerkleinerte Schokolade im Wasserbad mit Rahm schmelzen. Auf die Tarte giessen und \u00fcber Nacht im K\u00fchlschrank fest werden lassen.<\/p>\n<h3>Schoko-Erdnuss-Bites \u2013 das 4-Zutaten-Rezept<\/h3>\n<p>Fix gemacht und richtig lecker, diese Bites ein perfekter Go-to-Snack. Einfach perfekt f\u00fcr den kleinen Schoko- und Erdnusshunger zwischendurch.<\/p>\n<h4><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-large wp-image-104528\" src=\"https:\/\/freshbox.ch\/wp-content\/uploads\/2024\/11\/Apple-Pie-1-1024x726.png\" alt=\"\" width=\"1024\" height=\"726\" srcset=\"https:\/\/freshbox.ch\/wp-content\/uploads\/2024\/11\/Apple-Pie-1-1024x726.png 1024w, https:\/\/freshbox.ch\/wp-content\/uploads\/2024\/11\/Apple-Pie-1-300x213.png 300w, https:\/\/freshbox.ch\/wp-content\/uploads\/2024\/11\/Apple-Pie-1-600x426.png 600w, https:\/\/freshbox.ch\/wp-content\/uploads\/2024\/11\/Apple-Pie-1.png 1748w\" sizes=\"auto, (max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/h4>\n<h4>Zutaten<\/h4>\n<ul>\n<li>150 g ungesalzene Erdn\u00fcsse<\/li>\n<li>200 g Medjool-Datteln, entkernt<\/li>\n<li>100 g crunchy Erdnussbutter<\/li>\n<li>200 g dunkle Schokolade (70% Kakao)<\/li>\n<\/ul>\n<h4>Zubereitung:<\/h4>\n<p>Erdn\u00fcsse, Datteln und Erdnussbutter im Mixer cremig mixen. Die Mischung in eine Auflaufform oder auf ein Blech festdr\u00fccken.<br \/>\nSchokolade schmelzen und dar\u00fcbergiessen. Im K\u00fchlschrank fest werden lassen und in St\u00fccke schneiden.<\/p>\n<p>Das waren auch schon meine 5 Erdnuss-Lieblingsrezepte. \u00dcbrigens: Falls du noch das perfekte Geschenk f\u00fcr deine Liebsten oder deine Kollegen suchst, schau dir unsere <a href=\"https:\/\/freshbox.ch\/de\/produkte\/spezialboxen\/x-mas-box\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">XMAS Box<\/a> an \u2013 vollgepackt mit festlichen Snacks.<\/p>\n<\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/section>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Hier sind wir wieder mit einem neuen Blogpost \u2013 diesmal dreht sich alles um Spanische N\u00fcssli, also Erdn\u00fcsse! Ich habe mich in die K\u00fcche gestellt, ein paar Erdnussrezepte ausprobiert und meine absoluten Favoriten f\u00fcr euch herausgesucht. Aber warum eigentlich Spanische N\u00fcssli? 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