{"id":11163,"date":"2019-09-12T08:27:34","date_gmt":"2019-09-12T06:27:34","guid":{"rendered":"https:\/\/magazin.freshbox.ch\/?p=11163"},"modified":"2019-09-12T08:27:34","modified_gmt":"2019-09-12T06:27:34","slug":"topfruechte","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/freshbox.ch\/de\/topfruechte\/","title":{"rendered":"Top Fr\u00fcchte & Gem\u00fcse f\u00fcr ein l\u00e4ngeres Leben"},"content":{"rendered":"

Aroniabeeren<\/strong> \u2013 bei exotischen Superfood wird h\u00e4ufig der \u00f6kologische Fussabdruck kritisiert. Manchmal wird in diesem Zusammenhang auch die Aroniabeere genannt \u2013 ein weit verbreiteter Irrtum, denn dabei handelt es sich um eine Frucht, deren Anbaufl\u00e4che in Europa (Deutschland) stetig w\u00e4chst. Ob frisch vom Markt, durch Trocknen haltbar gemacht, als handliches Pulver oder als fruchtiger Saft, jetzt erobern Aroniabeeren den Speiseplan.<\/strong><\/p>\n

Waln\u00fcsse<\/strong> – Ihre Form erinnert rein optisch an ein Gehirn und dank ausgekl\u00fcgeltem Mix von Vitaminen, Mineralstoffen und Fetts\u00e4uren sind Waln\u00fcsse tats\u00e4chlich ein echtes Brainfood. Sie sollen die Denkleistung und Konzentrationsf\u00e4higkeit sowie die Entwicklung neuer Nerven- und Gehirnzellen f\u00f6rdern. Au\u00dferdem wirken sie mildernd bei Stress. Dazu liefern die N\u00fcsse besonders viele Omega3 Fetts\u00e4uren und Antioxidantien. Der sekund\u00e4re P\ufb02anzenstoff Ellags\u00e4ure beispielsweise stimuliert die Abwehr und bremst freie Radikale aus. insbesondere in Kombination mit Vitamin E, das Waln\u00fcsse ebenfalls reichlich zu bieten haben, werden die N\u00fcsse zu einem\u00a0 Anti-Aging Snack.<\/p>\n

Brombeeren<\/strong> – Nicht nur mit ihrem aromatischen und s\u00fc\u00df S\u00e4uerlichen Geschmack \u00dcberzeugen die blauen Powerfr\u00fcchte, sondern auch dank zahlreicher gesunder Inhaltsstoffe. Unter allen Beeren sind sie der st\u00e4rkste Provitamin-A\u2014Spender und damit besonders gut f\u00fcr Augen und Nerven. Gleichzeitig sind sie reich an Magnesium und Mangan \u2014 schon mit etwa 125 Gramm l\u00e4sst sich unser t\u00e4glicher Bedarf decken.<\/p>\n

Knoblauch<\/strong> – Ein wahrer Jungbrunnen, diese aromatischen Zehen! Allicin, das auch f\u00fcr den typischen Geruch verantwortlich ist, wird im K\u00f6rper zu Sulfens\u00e4ure. Da Knoblauch die meisten gesundheitlichen Vorteile im rohen Zustand bietet, sollte er auch so verzehrt werden. Um die einhergehende, unangenehme Knoblifahne etwas abzuschw\u00e4chen, kann ein Glas Milch helfen.<\/p>\n

Granatapfel<\/strong> – Die leuchtend roten Kerne des Granatapfels, die viele Desserts und herz-hafte Speisen verfeinern, haben es in sich! sie enthalten zahlreiche Vitamine und Mineralstoffe wie Kalium und Calcium.Vor allem den sekund\u00e4ren P\ufb02anzenstoffen, insbesondere den Polyphenolen, haben wir einen antioxidativen Effekt zu verdanken. Tipp: F\u00fcr ein frisches Glas Granatapfelsaft einfach die Frucht halbieren und mit einer Zitruspresse auspressen.<\/p>\n

Apfel<\/strong> – Von Jonagold, Boskoop, Braeburn \u00fcber Elstar, Gloster, Idared bis hin zu\u00a0 Golden Delicious, Cripps Pink oder Gala \u2014 \u00c4pfel jeder Sorte sind gesundheitliche Multitalente. Das Zusammenspiel ihrer wertvollen Bestandteile sch\u00fctzt vor Krebs und Herzinfarkt, regt die Verdauung an, senkt den Cholesterinspiegel und sorgt f\u00fcr starke Nerven bei Stress. Aber nicht nur das: Der sekund\u00e4re P\ufb02anzeninhaltsstoff Quercetin im Apfel wirkt als Doping f\u00fcrs Gehirn und verringert, wie Wissenschaftler erst k\u00fcrzlich herausgefunden haben, das Risiko, an Alzheimer und Demenz zu erkranken.<\/p>\n

Orangen<\/strong> – \u201c Die Zitrusfrucht ist mit mehr als 400 verschiedenen Sorten vielen als wichtiger Vitamin-C-Spender und Immunsystem-Booster bekannt \u2014 und das zu Recht! Bereits 100 Gramm einer Orange enthalten 50 Milligramm. Und das ist mehr als die H\u00e4lfte des empfohlenen Tagesbedarfs eines erwachsenen Menschen. Dazu gesellen sich Vitamin B1, B2 und B6 sowie wichtige Mineral- und Ballaststoffe. \u00dcbrigens: Verzichten Sie darauf, die wei\u00dfe \u201aOrangenhaut zu entfernen. Denn genau hier sind die meisten Ballaststoffe sowie reichlich Vitamine enthalten.<\/p>\n

Grapefruits<\/strong> – Die Kreuzung aus Orange und Pampelmuse ist besonders reich an C- und B-Vitaminen. Die enthaltenen Bitterstoffe haben zudem einen positiven Ein\ufb02uss auf den Cholesterinspiegel sowie auf Magen und Darm; der in roten Grapefruits enthaltene Farbstoff Lycopin kann das Risiko f\u00fcr Herz-Kreislauf\u2014Erkrankungen reduzieren. Hinzu kommt das enthaltene Spermidin, das den Abbau besch\u00e4digter Zellbestandteile f\u00f6rdert und laut aktueller Studien lebensverl\u00e4ngernd sein soll.<\/p>\n

Rote Zwiebeln<\/strong> – Sie bieten in vielerlei Hinsicht weit mehr gesundheitliche Vorteile als ihre gelben oder wei\u00dfen Schwestern: rote Zwiebeln. So besitzen sie doppelt so Viele Radikalf\u00e4nger, die chronische Entz\u00fcndungsprozesse reduzieren und auch die Entstehung von Krebszellen hemmen k\u00f6nnen. Des Weiteren f\u00f6rdern Sulfide die Fettverbrennung, das Pflanzenhormon Glukokinin wirkt blutdrucksenkend. \u00dcbrigens: Wertvolle Inhaltsstoffe stecken, \u00e4hnlich wie beim Apfel, vor allem in den \u00e4usseren Schichten der Zwiebel. Versuchen Sie daher, beim Sch\u00e4len nur die \u00e4usserste d\u00fcnne Haut abzuziehen.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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