{"id":11796,"date":"2019-09-10T07:25:07","date_gmt":"2019-09-10T05:25:07","guid":{"rendered":"https:\/\/magazin.freshbox.ch\/?p=11796"},"modified":"2019-09-10T07:25:07","modified_gmt":"2019-09-10T05:25:07","slug":"apfel-konsum-bewirkt-wunder","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/freshbox.ch\/de\/apfel-konsum-bewirkt-wunder\/","title":{"rendered":"Apfel-Konsum bewirkt Wunder"},"content":{"rendered":"<p>In ein paar Tagen ist der <a href=\"https:\/\/tagdesapfels.ch\/\">Tag des Apfels<\/a> &#8211; 20. September. Der <a href=\"https:\/\/www.swissfruit.ch\/de\/veranstaltungen\/tag-des-apfels-2019\">Schweizer Obstverband<\/a> verteilt an diesem Tag stets eine Unzahl von Aepfel.<\/p>\n<p>Bei uns im Shop ist der Apfel das ganze Jahr erh\u00e4ltlich &#8211; sogar als <a href=\"https:\/\/www.freshbox.ch\/de\/produkte\/fruechteboxen\/apfel-box\">eigene Box.<\/a> Nun hat sogar eine Studie rausgefunden,d ass Raucher &amp; Trinker mehr \u00c4pfel essen sollten &#8211; dies auf alle F\u00e4lle wurde in 20 Minuten berichtet.<\/p>\n<p>Ein Apfel am Tag h\u00e4lt den Doktor fern: An dem Sprichwort k\u00f6nnte einer internationalen Studie zufolge etwas dran sein \u2013 insbesondere f\u00fcr Raucher und Trinker.\u00a0Wieso? Weil <a href=\"https:\/\/de.wikipedia.org\/wiki\/Flavonoide\">Flavonoide<\/a> in den Aepfel enthalten sind.<\/p>\n<p>Die Daten der Studie glichen die Forscher mit den Sterbef\u00e4llen innerhalb der Gruppe ab. Die Auswertung ergab, dass jene Teilnehmer, die regelm\u00e4ssig Lebensmittel mit einem hohen <a href=\"https:\/\/de.wikipedia.org\/wiki\/Flavonoide\">Flavonoid<\/a>-Gehalt zu sich nahmen, weniger wahrscheinlich an Krebs oder Herzerkrankungen starben.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-7267\" src=\"https:\/\/freshbox.chwp-content\/uploads\/2017\/01\/Fruechtebox_Freshbox_Apfelbox-2.jpeg\" alt=\"Fruechtebox_Freshbox_Apfelbox\" width=\"600\" height=\"600\" \/><\/p>\n<p>Besonders stark ausgepr\u00e4gt waren diese Schutzeffekte bei jenen Menschen, die als Raucher oder Trinker ein erh\u00f6htes Risiko f\u00fcr solche Erkrankungen hatten. \u00abAllerdings wirkt der Konsum von Flavonoiden nicht allen erh\u00f6hten Sterblichkeitsrisiken entgegen, die mit dem Rauchen und einem starken Alkoholkonsum einhergehen\u00bb, wird sie<a href=\"https:\/\/www.ecu.edu.au\/news\/latest-news\/2019\/08\/apples-tea-and-moderation-the-3-ingredients-for-a-long-life\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"> in einer Mitteilung<\/a> zitiert.<\/p>\n<p>Am niedrigsten war das Risiko f\u00fcr Krebs- und Herzerkrankungen bei jenen Teilnehmern, die etwa 500 Milligramm Flavonoide am Tag konsumierten. Dies k\u00f6nne leicht durch die Ern\u00e4hrung erreicht werden, betont Bondonno: \u00abEine Tasse Tee, ein Apfel, eine Orange, 100 Gramm Blaubeeren und 100 Gramm Broccoli w\u00fcrden eine weite Bandbreite von Flavonoid-Verbindungen ergeben und davon insgesamt 500 Milligramm.\u00bb<\/p>\n<p>Unklar bleibe, was Flavonoide so gesund mache, betont Autorin Bondonno. \u00abAlkoholkonsum und Rauchen f\u00f6rdern Entz\u00fcndungen und die Sch\u00e4digung von Blutgef\u00e4ssen, was das Risiko f\u00fcr eine Reihe von Krankheiten erh\u00f6hen kann.\u00bb Andere Studien h\u00e4tten belegt, dass Flavonoide entz\u00fcndungshemmend und positiv auf Blutgef\u00e4sse wirkten. \u00abDas k\u00f6nnte erkl\u00e4ren, warum diese mit einem geringeren Risiko f\u00fcr Herztod und Krebs in Verbindung gebracht werden.\u00bb<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>In ein paar Tagen ist der Tag des Apfels &#8211; 20. September. 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