Jeder kennts: Man deckt sich beim Wocheneinkauf mit Fr\u00fcchten ein und ein paar Tage danach sind die Bananen zu reif, die Ananas etwas angetrocknet und die Trauben matschig.<\/p>\n
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Hier einige Tipps die zu einer l\u00e4ngeren Haltbarkeit f\u00fchren:<\/p>\n
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Es f\u00e4ngt beim Einkauf an<\/strong><\/p>\n Es macht durchaus Sinn sich bei der Fr\u00fcchteabteil im Supermarkt etwas mehr Zeit zu lassen. Den sobald die Frucht geernet wurde setzt der Reifungsprozess ein. Vor Allem nicht saisonale Fr\u00fcchte haben bereits einen tagelangen Transport hinter sich und verlieren mit jedem Tag an Frische.<\/p>\n <\/p>\n \u00c4pfel, Birnen und Bananen getrennt lagern<\/strong><\/p>\n Diese drei Sorten setzen Ethylen frei und f\u00f6rdert so der Reifeprozess der anderen Frisch-Lebensmittel in der Umgebung. Tipp: Wer also eine unreife Frucht gekauft hat legt sie einfach zu einer reifen Ethyenfrucht. So ist die Frucht schneller genussreif. <\/p>\n S\u00fcdfr\u00fcchte wie Mangos, Bananen und Co. nicht k\u00fchl lagern<\/strong><\/p>\n Fr\u00fcchte aus einer tropischen Klimazone sind niedrige Temperaturen nicht gewohnt und erleiden im K\u00fchlschrank einen K\u00e4lteschock. Am Besten sind S\u00fcdfr\u00fcchte bei Zimmertemperatur und vor Sonnenlicht gesch\u00fctzt aufgehoben. Dies gilt auch f\u00fcr s\u00fcdl\u00e4ndische Gem\u00fcse wie Zucchetti, Peperoni und Tomaten. Tipp: Stellen Sie sich vor in welcher Klimazone die Fr\u00fcchte heimisch sind. Meist stimmt die Herkunft der Lebensmittel mit der richtiger Lagerung \u00fcberein. <\/p>\n Fr\u00fcchte kurz vor dem Verzehr waschen<\/strong><\/p>\n Sobald man Fr\u00fcchte w\u00e4scht geht die nat\u00fcrliche Schutzschicht weg und die Lebensmittel sind gegen \u00e4ussere Einfl\u00fcsse nicht mehr so resistent.<\/p>\n <\/p>\n Grunds\u00e4tzlich gilt aber: Kaufen Sie Ihren Fr\u00fcchte und Gem\u00fcse lieber am Tag des Verzehrs und brauchen Sie diese schnellstm\u00f6glich auf. Frische Lebensmittel sind immer noch die Besten und die Vitaminreichsten.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Jeder kennts: Man deckt sich beim Wocheneinkauf mit Fr\u00fcchten ein und ein paar Tage danach sind die Bananen zu reif, die Ananas etwas angetrocknet und die Trauben matschig. Hier einige Tipps die zu einer l\u00e4ngeren Haltbarkeit f\u00fchren: Es f\u00e4ngt beim Einkauf an Es macht durchaus Sinn sich bei der Fr\u00fcchteabteil im Supermarkt etwas…<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":146,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[75,3],"tags":[],"class_list":["post-129","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-allgemein","category-fruechte-stories"],"acf":[],"yoast_head":"\n
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