{"id":30108,"date":"2020-03-17T12:24:26","date_gmt":"2020-03-17T11:24:26","guid":{"rendered":"https:\/\/magazin.freshbox.ch\/?p=30108"},"modified":"2020-03-17T12:24:26","modified_gmt":"2020-03-17T11:24:26","slug":"bananen","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/freshbox.ch\/de\/bananen\/","title":{"rendered":"Ich will gelbe Bananen."},"content":{"rendered":"<p>Immer wieder ein Thema bei uns. K\u00f6nnen wir bitte reife Bananenbekommen. Unsere Bananen sind zu reif. Unsere Bananen sind noch leicht gr\u00fcn. Unsere Bananen haben kleine schwarze Punkte, dass essen wir nicht.<\/p>\n<p>Bananen werden erst nach der Ernte reift, damit man diese gut transportieren und auch lagern kann. Danach werden die gr\u00fcnen Fr\u00fcchte in Bananenreifereien an den vom Handel geforderten Reifepunkt gebracht und ausgeliefert: gelb, mit noch leicht gr\u00fcnen Spitzen.<\/p>\n<p>Dabei\u00a0sind\u00a0selbst komplett\u00a0gr\u00fcne Bananen schmackhaft, ebenso wie solche,\u00a0die erst einen gelben Hauch haben. Genau wie die vollgelben\u00a0und\u00a0jene\u00a0mit braunen Zuckerflecken.\u00a0<strong>Aber\u00a0die Normierung des Detailhandels wie auch unser \u00abGef\u00fchl\u00bb was ist frisch und gut \u2013 haben leider den Wissenshorizont bei uns eingeschr\u00e4nkt.<\/strong><\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter wp-image-2986 size-full\" src=\"https:\/\/freshbox.chwp-content\/uploads\/2017\/02\/BananenArten_Magazin_Freshbox-2.png\" alt=\"BananenArten_Magazin_Freshbox\" width=\"672\" height=\"372\" srcset=\"https:\/\/freshbox.ch\/wp-content\/uploads\/2017\/02\/BananenArten_Magazin_Freshbox-2.png 672w, https:\/\/freshbox.ch\/wp-content\/uploads\/2017\/02\/BananenArten_Magazin_Freshbox-2-300x166.png 300w, https:\/\/freshbox.ch\/wp-content\/uploads\/2017\/02\/BananenArten_Magazin_Freshbox-2-600x332.png 600w\" sizes=\"auto, (max-width: 672px) 100vw, 672px\" \/><\/p>\n<p>Bananen m\u00fcssen immer gleichm\u00e4ssig gelb sein. Das ist so, das muss so bleiben\u2026 sonst essen wir diese nicht. Aber Bananen haben schon viel Geschmack verloren, wenn diese Gelb sind. Und noch was: Leicht gr\u00fcne Bananen einfach ein paar Tage richtig Lagern und schon werden diese Gelb. Oder die Bananen auch mal zum kochen verwenden.<\/p>\n<p>Aber eigentlich k\u00f6nnte man Bananen doch auch einfach reif ernten? Wie alle anderen Fr\u00fcchte\/Obst (oder zumindest die meisten). Aber macht man dies platzt die Schale der Banane auf und dann gehen diese kaputt \u2013 das ist eigentlich der Hauptgrund.<\/p>\n<p>Also \u2013 sind die Bananen leicht gr\u00fcn, einfach bei 12-15 Grad lagern, vielleicht noch ein Apfel dazu legen und schon geht der Reifeprozess vorw\u00e4rts. Falls Sie diesen aber rausz\u00f6gern m\u00f6chten \u2013 einfach in einen Plastikbeutel legen und verschliessen \u2013 das sollte auch klappen.<\/p>\n<p>Haben Sie reife Bananen \u2013 oder gar \u00fcberreife Bananen, dann kann man dies auch gut f\u00fcr ein Kuchen oder auch Bananenbrot verwenden \u2013 dass geht ganz fix, sagt meine Mutter.<\/p>\n<p>Hier ein Link zu ein paar beliebten <a href=\"https:\/\/www.gutekueche.ch\/bananen-rezepte\">Bananen-Rezepte<\/a>.<\/p>\n<p>Und da die Bananen bei unseren Kunden sehr beliebt sind, f\u00fchren wir sogar 3 verschiedene Bananenboxen. Die einfache <a href=\"https:\/\/www.freshbox.ch\/de\/produkte\/fruechteboxen\/bananen-box\">kommerzielle Box<\/a>, f\u00fcr alle ohne Gewissen. Die Nachhaltige Bananenbox als FairtradeBox f\u00fcr alle die die Bauern unterst\u00fctzen m\u00f6chten und die Bio Box, welche f\u00fcr die Umwelt sorge tr\u00e4gt. Alle Boxen sind bei uns in verschiedenen Gr\u00f6ssen erh\u00e4ltlich und werden tagt\u00e4glich frisch geliefert. Auf vielseitigen Wunsch bieten wir diese 3 Boxen an \u2013 nimmt uns Wunder wie die Statistik der Bananenboxen Ende Jahr aussieht.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter wp-image-3018 size-full\" src=\"https:\/\/freshbox.chwp-content\/uploads\/2017\/03\/Freshbox_Bananenbox_Fruechtbox-2.jpeg\" alt=\"Bananenbox Freshbox Fr\u00fcchtebox\" width=\"600\" height=\"600\" srcset=\"https:\/\/freshbox.ch\/wp-content\/uploads\/2017\/03\/Freshbox_Bananenbox_Fruechtbox-2.jpeg 600w, https:\/\/freshbox.ch\/wp-content\/uploads\/2017\/03\/Freshbox_Bananenbox_Fruechtbox-2-300x300.jpeg 300w, https:\/\/freshbox.ch\/wp-content\/uploads\/2017\/03\/Freshbox_Bananenbox_Fruechtbox-2-150x150.jpeg 150w, https:\/\/freshbox.ch\/wp-content\/uploads\/2017\/03\/Freshbox_Bananenbox_Fruechtbox-2-350x350.jpeg 350w\" sizes=\"auto, (max-width: 600px) 100vw, 600px\" \/><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Immer wieder ein Thema bei uns. 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