Sie sind beide klein, etwas eif\u00f6rmig und haben ein br\u00e4unliches, haariges \u00c4u\u00dferes. Damit tragen die Kiwi-Frucht und der Vogel Kiwi nicht nur den gleichen Namen, sondern sehen sich auch in gewisser Weise \u00e4hnlich. Im Gegensatz zum Vogel ist die Frucht Kiwi jedoch ein beliebtes Nahrungsmittel. Mit doppelt so viel Vitamin C wie Orangen und gleichzeitig kaum Kalorien eignet sich die Kiwi hervorragend zum Abnehmen. Auch als gesunder Snack zwischendurch ist die saure Frucht eine beliebte Erfrischung.<\/p>\n
Bereits mit einer gro\u00dfen Kiwi kann der Tagesbedarf eines Erwachsenen an Vitamin C gedeckt werden: 80 bis 120 mg des Vitamins stecken in 100 Gramm Kiwi. Zus\u00e4tzlich enthalten Kiwis Vitamin E & B, Mineralstoffe, wertvolle Ballaststoffe, Omega-3-Fetts\u00e4uren im Fruchtfleisch und Antioxidantien in der Schale und das alles bei nur 43 Kilokalorien.<\/p>\n
Und das wissen die wenigsten: Au\u00dferdem enthalten Kiwis das Enzym Actinidin, das zur Spaltung von Eiwei\u00df f\u00fchrt. Kiwis sollten daher nicht in rohem Zustand mit Milchprodukten vermischt werden, da diese sonst einen bitteren Geschmack annehmen.<\/p>\n
Beim Kauf von Kiwis sollte man sich vorher \u00fcberlegen, ob man sie bald verzehren, oder lieber noch etwas lagern m\u00f6chte. Kiwis werden n\u00e4mlich oft entweder steinhart und somit v\u00f6llig unreif, oder \u00fcberreif verkauft. \u00dcberreife Kiwis geben auf Daumendruck nach und sollten besser nicht gekauft werden, da sie geschmacklich nicht empfehlenswert sind und obendrein auch noch weniger Vitamine besitzen. Im besten Fall sind die Kiwis noch hart, mit einer straffen, nicht verschrumpelten Schale. So k\u00f6nnen sie gut zu Hause gelagert werden. Sobald die Schale dann auf Druck leicht nachgibt, sind sie reif und zum Verzehr bereit.<\/p>\n
In der Regel werden Kiwis mittig durchgeschnitten und das gr\u00fcne Fruchtfleisch dann heraus gel\u00f6ffelt. Die Schale <\/strong>kann allerdings auch mitgegessen werden, sie schmeckt \u00e4hnlich wie bei einer Stachelbeere. In dem Fall man jedoch nur ungespritzte Bio-Kiwis essen.<\/p>\n Aufgrund ihres hohen Vitamin-C-Gehalts kann die Kiwi beim Menschen mit empfindlicher Haut zu Hautreizungen f\u00fchren. Au\u00dferdem verursacht die enthaltene Fruchts\u00e4ure oft ein Brennen auf Zunge, Gaumen und Lippen. In dem Fall kann es helfen, weniger und seltener Kiwis zu essen. Bei einer nachgewiesenen Kiwi-Allergie sollte jedoch g\u00e4nzlich auf den Genuss verzichtet werden, denn die allergischen Reaktionen auf Kiwis haben oft einen hohen Schweregrad. Eine Kiwi-Allergie geht oft mit einer Kreuzallergie <\/strong>gegen Ananas, Papaya oder Pollen einher.<\/p>\n Urspr\u00fcnglich stammt die Kiwi aus China und wird daher auch als „Chinesische Stachelbeere“\u00a0bezeichnet. Mittlerweile wird die Frucht jedoch auch in Neuseeland und vielen anderen L\u00e4ndern mit subtropischem oder gem\u00e4\u00dfigtem Klima angebaut. Neben Neuseeland z\u00e4hlt heute Italien als Haupt-Anbauland f\u00fcr Kiwis.<\/p>\n Die Fr\u00fcchte werden hartreif geerntet und dann bei k\u00fchlen Temperaturen von knapp \u00fcber null Grad gelagert. So sind sie theoretisch bis zu sechs Monate haltbar. Werden Kiwis jedoch tats\u00e4chlich mehrere Monate lang gelagert, verlieren sie an Geschmack und haben meist ein glasiges Fruchtfleisch. Qualitativ hochwertige Kiwis werden daher relativ schnell in den Handel gebracht und k\u00f6nnen so vom Verbraucher zu Hause noch mehrere Wochen im K\u00fchlschrank gelagert werden, wo sie nachreifen.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Sie sind beide klein, etwas eif\u00f6rmig und haben ein br\u00e4unliches, haariges \u00c4u\u00dferes. Damit tragen die Kiwi-Frucht und der Vogel Kiwi nicht nur den gleichen Namen, sondern sehen sich auch in gewisser Weise \u00e4hnlich. Im Gegensatz zum Vogel ist die Frucht Kiwi jedoch ein beliebtes Nahrungsmittel. Mit doppelt so viel Vitamin C wie Orangen und gleichzeitig…<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":1779,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[3,137],"tags":[],"class_list":["post-30115","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-fruechte-stories","category-healthy"],"acf":[],"yoast_head":"\nAllergien<\/h2>\n
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